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Grano italiano, le normative a garanzia della qualitΓ 

Il mondo del grano e dei prodotti che si ottengono dalla sua lavorazione e trasformazione Γ¨ un argomento di grande attualitΓ , ma su cui...

Il fascino vitivinicolo del Mungibeddu

Da qualche anno i vini provenienti dai territori d’origine vulcanica hanno assunto sempre piΓΉ interesse, non solo da parte dei tanti...

Il Pomodorino di Corbara, un prezioso rubino

  II pomodoro (Lycopersicon esculentum, della famiglia delle Solanaceae) Γ¨ una pianta erbacea, la cui provenienza originaria Γ¨...

Grani Antichi o Grani Tradizionali? “Senatore Cappelli” dal 1915 ad oggi

Si sente sempre piΓΉ parlare di varietΓ  di grano, spesso sono declamati con il nome di Grani antichi; ma se ci soffermiamo a riflettere Γ¨...