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Risotto alla milanese

Il risotto alla milanese rappresenta una delle ricette tipiche della cittĂ  di Milano. Gli ingredienti principali sono quelli del risotto...

Gli gnocchi alla sorrentina

Proseguendo nella presentazione dei piatti della tradizione culinaria italiana, oggi ci imbattiamo in un piatto tutto sommato semplice da...

Drink Maverick ispirato al film Top Gun

Il sequel di Top Gun uscirĂ  nelle sale nel mese di giugno. Intanto vi proponiamo il drink dedicato al primo film con Tom Cruise. Di...

Josè Restaurant e lo chef Iavarone in campo per solidarietĂ

Protezione civile, ristorante stellato degli imprenditori torresi e associazione di volontariato. È la ricetta messa in campo a Torre del...

La pasta alla Carbonara

PiÚ che un piatto caratteristico della regione Lazio e in particolare della tradizione romana, la pasta alla Carbonara è una delle...

La zeppola di San Giuseppe

Per molti è una tradizione, per altri un rito. Per tantissimi semplicemente un piacere. Parliamo della zeppola di San Giuseppe, dolce...

Drink Las Calacas, ispirato a “Nightmare before Christmas”

Di seguito il drink Las Calacas ispirato a “Nightmare before Christmas”, film di animazione di Tim Burton del 1993. Il drink è stato...

Gli spaghetti, uno spaccato della nostra storia

Riprendiamo a parlare della storia dei vari tipi di pasta. Stavolta in cattedra salgono gli spaghetti, sicuramente uno dei prodotti piĂš...

Gnocchi ripieni di mozzarella su crema di piselli al cipollotto di Pompei, favette novelle e pancetta croccante-Chef Peppe e Federico Aversa

Prosegue il nostro viaggio tra le ricette proposte al’interno del calendario Leonessa 2020. Questa volta è la ricetta del mese di marzo...

Lo smeraldo, il drink ispirato al film “Sapore di mare”

Ecco di seguito il drink “Lo smeraldo”, ispirato al film Sapore di mare di Carlo Vanzina (1983), realizzato dal barman Ugo Acampora del...