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Italian Movie Award: lo chef stellato Paolo Gramaglia del Ristorante President protagonista con la sua ricerca ispirata all’Antica PompeiItalian Movie Award: Culinary research and discovery of the Old Pompeii, with the Michelin-starred chef Paolo Gramaglia from the President Restaurant and his recipes

Alla 69° edizione del Festival di Cannes la presentazione ufficiale dell’Italian Movie Award, evento giunto alla VIII edizione e che per il 2016 avrà come tema centrale “La Ricerca”. “Saranno

12 Maggio 2016

La ricetta del giorno: Bufalo gastrofighetto Daily recipe: Buffalo “Gastrofighetto”

Francesco Fichera, chef consulting della Gma Specialità, ci presenta una delle ricette “Fichera Version” e “Mangia Sano Mangia Bufalo Campano”: Bufalo gastrofighetto. Ingredienti Crema tartufata Demetra Fungo porcino c’era una

9 Maggio 2016

Napoli: l’isola di Alonissos, Volotea e i sapori ellenici protagonisti dell’aperitivo greco con Spyros Theodoridis Naples: Alonissoss Island, Volotea and Hellenic flavours for a Greek aperitif with Spyros Theodoridis

Un aperitivo greco per scoprire le bellezze elleniche e i sapori di una terra ospitale come la Grecia. Domani, venerdì 6 maggio, presso Eccellenze Campane (Napoli), l’Ente Nazionale Ellenico per

5 Maggio 2016

A Castellammare di Stabia (Napoli) arriva il ristorante giapponese Giappo Welcome to “Giappo” in Castellammare di Stabia(Naples)

Domani, giovedì 5 maggio alle ore 20, in Via IV Novembre 33-35 a Castellammare di Stabia, serata riservata a vip, giornalisti e media per brindare all’apertura dell’ultimo ristorante della catena

4 Maggio 2016

Studenti degli Istituti Alberghieri Campani in gara con “I Primi delle Feste” e Pasta Leonessa

La formazione a tavola, con la preparazione di primi piatti espressione delle festività italiane. E’ il tema dello stage avviato dal Pastificio Artigianale Leonessa con gli Istituti Alberghieri della Campania

2 Maggio 2016

Lo chef stellato Paolo Gramaglia nominato testimonial della Chianina

E’ per mercoledì 4 maggio l’appuntamento con l’evento internazionale ideato da Terre Etrusche “Dalle Stalle alle Stelle” in Toscana, in scena con “Chianina, Contorni e Dintorni” indetto dal Comune di

29 Aprile 2016

Mangia sano mangia bufalo campano: Zembrì, Castellammare di Stabia

Anche al ristorante pizzeria Zembrì a Castellammare di Stabia (Napoli) parte il progetto di chef consulting della Gma Specialità “Mangia sano mangia bufalo campano” con lo chef Francesco Fichera. https://www.gustomediterraneo.it/il-6-aprile-a-cena-da-zembri-con-pizza-gourmet-e-bufalo-con-lo-chef-fichera-della-gma/

28 Aprile 2016

La ricetta del giorno: Insalata di fagioli messicani con pancetta e pancia magra grigliata Daily recipe: Mexican beans salad with bacon and crispy bacon

Francesco Fichera, chef consulting della Gma Specialità, ci presenta una delle ricette “Fichera Version” e “Mangia Sano Mangia Bufalo Campano”: Insalata di fagioli messicani con pancetta e pancia magra grigliata.

27 Aprile 2016

PANTARUL (DUBROVNIK, CROAZIA) – SENTIRSI A CASA…

Con l’apertura di Pantarul nel Maggio 2014, una zona alquanto morta di Dubrovnik ha cominciato a prendere vita. In tutto il mondo, l’idea è una sola: avere un menù che

26 Aprile 2016

La ricetta del giorno: Schiacciatina con insalata di puntarelle, molle di bufala e carpaccio di bufalo in crosta di erbe aromatiche e farina di riso nero

Francesco Fichera, chef consulting della Gma Specialità, ci presenta una delle ricette “Fichera Version” e “Mangia Sano Mangia Bufalo Campano”: Schiacciatina con insalata di puntarelle, molle di bufala e carpaccio

22 Aprile 2016

Ristorante Genziana, di Giancarlo Godio – Val d’Ultimo (BZ)

Correva l’anno … e chi se lo ricorda! Sono passati diversi anni, tanti, viaggiavo all’epoca con una FIAT 127 bianca. Era la prima volta che salivo in val d’Ultimo. Lasciata

20 Aprile 2016

Giulio Coppola, ristorante La Galleria (Gragnano): a tavola pasta e Mediterraneo

“Non posso tradire le mie origini: la pasta di Gragnano prima di tutto. Ma i sapori napoletani e in generale italiani, con i profumi del Mediterraneo, ci permettono di portare

19 Aprile 2016

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