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Tutti Slow Food Italia: 30 anni di progetti. Le Condotte locali festeggiano con degustazioni e laboratori
Sabato 16 aprile lo Slow Food Day segna l’inizio delle celebrazioni per i 30 anni dell’associazione della Chiocciola in Italia. Oltre...
Nasce la “Comunità del cibo” di Slow Food Terre di Capua
Produttori che lavorano per promuovere una nuova gastronomia, fondata sulla tutela della biodiversità, protezione dell’ambiente e...
Impariamo a conoscere l’olio di qualità: Passione per l’ExtraVergine con Slow Food Capua
Simbolo della dieta mediterranea, indispensabile ingrediente in cucina e prezioso alleato della nostra salute, l’olio extravergine...
Ricette vegetariane d’Italia da Slow Food Editore
In occasione di Natale 2015 Slow Food Editore presenta Ricette vegetariane d’Italia, un ricettario originale e completo che guarda con...
Slow Food: domani inizia “Expo chiude, noi no”
«Lo avevamo detto sin dall’inizio: l’Expo per noi sarebbe stata soltanto una parentesi, sei mesi di impegno diverso dal solito, in un...
Slow Food a Torino: il giro del mondo in 5 tappe comincia l’8 giugno con il Perù
Sarà il Perù di Roxana Rondon, chef del ristorante La Rustica Latina, a inaugurare lunedì 8 giugno l’edizione speciale dei Master of...
Terra Madre Giovani in rotta per Milano. Petrini: «Aiutiamo i giovani contadini del mondo a realizzare un sogno»
Sono piccoli, ma sono in tanti e costituiscono una grande forza. Sono sparsi in tutto il mondo, ma ora si preparano a raggiungere Milano,...
Slow Fish: contadini e pescatori alleati per il bene della terra e del mare
«Se non cambiamo le regole dominanti del libero mercato provocheremmo effetti negativi sui contadini, i pescatori, gli operatori di tutte...
Bra (Cuneo): “Aspettando Cheese”, da maggio a settembre, 4 incontri con i produttori
Dal 18 al 21 settembre 2015 a Bra torna Cheese, la manifestazione biennale dedicata alle forme del latte e al mondo dei formaggi,...
Slow Fish – Genova, 14-17 maggio. Appuntamenti a Tavola
Se è vero che a Slow Fish – Genova, 14-17 maggio – l’appetito (e non solo quello dell’acquolina ma anche quello per il...
