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Tag: carciofi, chef, con ventricelli di stoccafisso soffiati, gamberetti e purea di carote, Giuseppe Abbate, Gnocchi ripieni al baccalà, leonessa, Ristorante Pizzeria Pizza a metro da Gigino, Vico Equense
Gnocchi ripieni da Gigino a Vico Equense: ecco la ricetta dello chef Abbate
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Recipe of the day: Manicotti pasta, seafood, grooved razor shell (cannolicchio) and pinch squids
Chef Alfonso Porpora, Leonessa Pastabar, Nola. Calendario Leonessa 2019, month June. Ingredients: 350g Manicotti Leonessa, 300g fresh...
Recipe of the day: Creamy Canaletti pasta with rabbit from Ischia, Neapolitan’s broccoli (friarielli) cooked in oil and lemon peel
Chef Pasquale Palamaro, Indaco Restaurant, Ischia. Calendario Leonessa 2019, month February. Ingredients: 400g Canaletti Leonessa, 1...
Calendario Leonessa 2019, presentazione a Napoli il 22 novembre con Ufficio Scolastico Regionale della Campania e gli chef Vincenzo Esposito, Pasquale Palamaro e Alfonso Porpora
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La ricetta del giorno: Ravioli ripieni di carciofi con salsa di gamberi
Lo chef Vincenzo Del Sorbo del ristorante Pompeo Magno di Pompei ci illustra la ricetta dei Ravioli ripieni di carciofi con salsa di...
“La Cucina Creativa Mediterranea”: lo chef stellato Guarino presenta il suo libro a Sorrento
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La ricetta del giorno: Zuppa di carciofi, fave, scampi e maruzzielli
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La ricetta del giorno: Fettucce fave, ricotta salata e ciccioli.
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La ricetta del giorno: Risotto con gamberi e cipolla di Tropea
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La ricetta del giorno: Moscardini affogati in scrigno di patate su scarole e capperi
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