full screen background image

Recipes

La ricetta del giorno: Coda di manzo cotta a bassa temperatura sottovuoto

Oggi gli chef Mauro Virdis e Massimiliano Brunetto del ristorante Le Vitel Etonné di Torino ci illustrano la ricetta della Coda di manzo...

Daily recipe: Calamarata with porcini consommè, small squids and salicornia

The chef Daniele Zennaro from the restaurant “Vecio Fritolin” in Venice, shows his recipe: “Calamarata with porcini...

La ricetta del giorno: Guancia di maiale brasata secondo tradizione, emulsione di senape, sedano rapa alla birra

Gli chef Fabiana Scarica e Arturo Scarfato del “Ristorante villa Chiara -orto&cucina-” di Vico Equense ci presentano la ricetta...

La ricetta del giorno: Riso vialone nano mantecato all’acqua di pomodoro datterino, sgombro caramellato e briciole di pane alle olive nere

Oggi Vincenzo Guarino, Executive Chef presso il Ristorante “il Pievano – Castello di Spaltenna” di Gaiole in Chianti, ci presenta...

Daily recipe: Mafaldelle with lamb ragù and mix of mushrooms

The chef Felice Lo Basso from the restaurant Unico in Milan shows his recipe of “Mafaldelle with lamb ragù and mix of...

Daily recipe: Gourmet sandwich with buffalo beef

Today the chef Francesco Fichera will show us his recipe ( in cooperation with GMA Import Specialità ) : Gourmet sandwich with buffalo...

Daily recipe: Pasta with fava beans and red shrimps, “colours, substance and flavours”

The Michelin-starred chef Agostino Iacobucci from the restaurant “I Portici” in Bologna shows his recipe : “Pasta with...

Daily recipe: Spaghettone with lobster

The chef Felice Lo Basso from the restaurant Unico in Milan, shows his recipe: Spaghettone with lobster. Ingredients 400gr Spaghettoni...

Daily recipe: Spaghetti with scampi and split courgette

The chef Fabiano Borea from the restaurant “Le Tre Vele” in Salerno shows his recipe : Spaghetti with scampi and split...

Daily recipe: Chocolate hot pepper pie

This is the second recipe shown by “Storiedipane” on the occasion of S.Valentine’s Day and not: Chocolate hot pepper pie...