Lunedì 18 e martedì 19 aprile prossimi, Paestum e i suoi templi sono pronti ad accogliere LSDM, Le Strade Della Mozzarella, il congresso internazionale di cucina d’autore che mira ad
Dici Chicago e pensi ai grattacieli, ai ponti mobili e al blues. Ma la terza città degli Stati Uniti per popolazione (quasi tre milioni di abitanti, il 3,5% di origine
Lo chef stellato Paolo Gramaglia nominato Ambasciatore dell’Apci – Associazione Professionale Cuochi Italiani. L’evento si è tenuto al simposio “Stelle della Ristorazione”, a Bologna, alla Tavola rotonda, moderata dal giornalista Luigi Franchi sul
Sabato 16 aprile lo Slow Food Day segna l’inizio delle celebrazioni per i 30 anni dell’associazione della Chiocciola in Italia. Oltre alle grandi città (su www.slowfood.it l’elenco completo), anche nei centri minori non
Una serata completamente dedicata al Carciofo Bianco di Pertosa, con 10 chef che si cimenteranno nella preparazione di pietanze a base del prelibato prodotto del Salernitano. È in programma a
Alla sua seconda edizione quest’anno “Comincia dal campo” parte dai bambini, sul loro essere naturalmente curiosi ed aperti al futuro. Ecco perché domenica 17 aprile, a partire dalle ore 9:30,
Lo chef stellato Agostino Iacobucci, del ristorante “I Portici” di Bologna, oggi ci propone la ricetta di “Pasta fave e gamberi: colore, consistenze e sapori”, contenuta anche nel calendario Leonessa
Torna anche quest’anno, a scandire la stagione dei carciofi bianchi del Tanagro, l’appuntamento con “Bianco Tanagro”. Organizzata e promossa dalla Pro Loco di Auletta, questa festa – giunta alla sua settima
Con l’ultimo congresso i Jeunes Restaurateurs italiani diventano 88. Entrano sei nuovi giovani: due toscani, una siciliana, un lombardo, un pugliese e un veneto. «Un chiaro segno di crescita per
Sei giorni di appuntamenti, tra degustazioni, mostre, concerti, visite guidate, convegni ed eventi. Al via venerdì 8 aprile, l’edizione 2016 del “Sirena d’Oro”, format dedicato all’olio extravergine di oliva e
Nel cuore di Castellammare di Stabia, con il doppio ingresso sia sul corso Vittorio Emanuele che sul corso Garibaldi (villa comunale), il ristorante-pizzeria gourmet “Zembrì” racchiude innovazione e tradizione culinaria,
All’ombra dei maestosi templi dorici di Paestum, Patrimonio Unesco, dal 18 al 19 aprile grandi chef da dieci Paesi d’Europa interpreteranno i prodotti simbolo del Made in Italy. LSDM è