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Menu di dicembre: ecco le novità al ristorante Pompeo Magno di Pompei

Menu di dicembre: ecco le novità al ristorante Pompeo Magno di Pompei

Ogni mese un menu. Ogni mese, il ristorante Pompeo Magno di Pompei si prende cura dei suoi clienti con un menu che esalta la stagionalità e stuzzica la curiosità di prodotti di ricerca del territorio. E anche a dicembre, il ristorante Pompeo Magno “svela” i piatti pensati dallo chef Vincenzo Del Sorbo.
Lo stuzzichino della casa anticipa l’antipasto fatto con uovo in camicia su vellutata di patate, gamberi rossi e scaglie di tartufo. Il primo di dicembre è un piatto di pasta sfizioso: eliche con crema di carciofi, calamaro arrostito e spuma di provola. Come secondo, lo chef Del Sorbo ha pensato ad una ricciola scottata, patate a bastoncino su salsa di sedano. Infine il dessert: plumcake di zucca e mousse alle mandorle. 



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