Le Zeppole di San Giuseppe di Anna Chiavazzo La Maestra pasticciera Anna Chiavazzo de Il Giardino di Ginevra a Casapulla (Caserta), ci racconta la sua deliziosa ricetta per preparare le Zeppole di San Giuseppe, accompagnate da una insolita
Lo Stoccafisso di Fosca Tortorelli Lo stoccafisso, prodotto largamente usato in Italia, soprattutto in alcune zone del sud-Italia e in diverse zone del Triveneto, non proviene dai nostri mari, bensì dalle
Panino Petra, Pastrami Svevi e birra Titanum al St. Luke’s Inn Sempre alla scoperta del paniere dei prodotti distribuiti dalla Gma Import Export Specialità e dei tanti locali che si
Alla scoperta delle Alici di Menaica di Fosca Tortorelli La Menaica si riferisce ad un’antica tecnica di pesca sviluppatasi in tutto il mar Mediterraneo al tempo degli antichi greci e
TRIGLIA A “BECCAFICO” FINOCCHI,ARANCE E OLIVE Iniziamo la settimana con i profumi e i sapori della Sicilia e assaporiamo con gli occhi questa ricetta proposta dal giovane chef Piero Taormina che,
L’Antico Pomodoro di Napoli Miracolo di San Gennaro, presidio Slow Food per una pizza gourmet unica Sempre alla scoperta del paniere dei prodotti distribuiti dalla Gma Import Export Specialità e
Prodotti Gma: Acqua Dolomia, l’unica pura ed equilibrata Alla scoperta del paniere dei prodotti distribuiti dalla Gma Import Export Specialità di Pompei, ecco l’Acqua Dolomia, l’unica acqua insignita anche nel
Prodotti Gma: ecco la Pancia Magra del Contadino, panino e birra Leffe Alla scoperta del paniere dei prodotti distribuiti dalla Gma Import Export Specialità e dei tanti locali che si
Un tour italiano di fine anno tra le cantine dell’Etna, sapori e beneficenza organizzato con il coordinamento dello chef Pietro D’Agostino patron del ristorante stellato La Capinera di
“La nostra ricerca dell’olio negli alimenti è un’Inconsapevole ricerca del grasso” si è aperto con questa frase di Carlo Di Cristo, panettiere per passione e docente universitario del Sannio per
Taglio del nastro a Napoli, il 10 ottobre con l’Anteprima della III edizione del Mediterranean Cooking Congress, evento organizzato dalla società By Tourist e che vedrà protagonisti anche quest’anno
Ricetta napoletana del Pasticciere Antonio Borrelli, con tipicità siciliane selezionate da Carmine Leonessa. Il segreto della ricetta della colomba artigianale della Pasticceria Giulia è nella sua lunga lievitazione naturale che