Il Corbarino, non un semplice pomodoro
Il Corbarino, non un semplice pomodoro di Fosca Tortorelli Corbara è una cittadina campana in provincia di Salerno, ha un microclima straordinario, si trova tra cielo e mare, da un
8 Marzo 2019
Gastronomia
Gnocchi ripieni da Gigino a Vico Equense: ecco la ricetta dello chef Abbate
Giuseppe Abbate è l’executive chef del Ristorante Pizzeria Pizza a metro da Gigino, locale molto noto a Vico Equense, che affianca alla storica pizza a metro un’ottima cucina. Lo chef
7 Marzo 2019
Lo chef Gennaro Esposito della Torre del Saracino ci racconta il suo Soffiato ripieno con ragù di lumachine di mare.
Lo chef Gennaro Esposito della Torre del Saracino ci racconta il suo Soffiato ripieno con ragù di lumachine di mare Una torre di avvistamento vecchia di 1300 anni che parla
6 Marzo 2019
Olive Caiazzane, l’oro di Caiazzo
Olive Caiazzane, l’oro di Caiazzo Un’altra deliziosa specialità selezionata dalla Gma srl Import Export Specialità: Le Olive Caiazzane in acqua e sale La Caiazzo è un piccolo borgo dell’alto casertano, dominato dall’antico
5 Marzo 2019
Colazione da Tiffany: Panndibufala e Cioccolato al caramello mou salato e Carcadet nuit d ‘ètè
Colazione da Tiffany: Panndibufala e Cioccolato al caramello mou salato e Carcadet nuit d ‘ètè La Maestra Pasticciera Anna Chiavazzo ha pensato di arricchire il suo Panndibufala con ingredienti capaci di renderlo
3 Marzo 2019
Cous cous: l’unione di granelli di semola simbolo di pace
Cous cous: l’unione di granelli di semola simbolo di pace Considerato piatto della pace tra i popoli del Mediterraneo, il “cous cous” verso la fine dell’Ottocento divenne argomento di narrazione
2 Marzo 2019
Il Drengot di Aversa festeggia 25 anni: pub storico, tra birre e pizza gourmet
Il Drengot di Aversa festeggia 25 anni: pub storico, tra birre e pizza gourmet di Dario Sautto Il Drengot compie 25 anni. Lo storico locale di Aversa raggiunge un traguardo
28 Febbraio 2019
Pasticceria Giulia, l’8 marzo si celebra La Sfogliatella con “Colazione con Leonessa”
Pasticceria Giulia, l’8 marzo si celebra La Sfogliatella con “Colazione con Leonessa” Carmine Leonessa della Pasticceria Giulia di Sant’Anastasia, adiacente al Santuario della Madonna Dell’Arco, punta con il nuovo anno
27 Febbraio 2019
Zucca 4.0
Zucca 4.0 Francesco Pucci, chef de La Taverna la Riggiola, dà spazio a un intero percorso di degustazione dedicato ai vegani. Scelta legata alla valorizzazione dei prodotti della terra. Ci racconta
25 Febbraio 2019
l’Uovo in purgatorio dello chef Domenico Iavarone
l’Uovo in purgatorio dello chef Domenico Iavarone Ricercatezza, genuinità e sapori inconfondibili sono le qualità che è possibile scoprire presso Josè restaurant l’esclusivo ristorante alla carta all’interno della tenuta Villa Guerra a Torre del
25 Febbraio 2019
Il Tubetto fichi secchi scarole alici e olive firmato dallo chef Domenico Iavarone
Il Tubetto fichi secchi scarole alici e olive firmato dallo chef Domenico Iavarone Ricercatezza, riscoperta dei sapori semplici, eleganza e genuinità sono le qualità che è possibile trovare presso
22 Febbraio 2019
Fior di sale Marino Trapani, il gioiello delle Egadi
Fior di sale Marino Trapani, il gioiello delle Egadi Ricco di sali oligominerali di magnesio potassio e iodio, il Sale Marino di Trapani è motivo di vanto della produzione siciliana
20 Febbraio 2019