Dal calendario Leonessa 2016, mese di Ottobre, ecco la ricetta dello chef Agostino Iacobucci: La Campania Incontra L’emilia. Ingredienti 2Kg Pomodori pelati, 400g Muscolo, 400g Tracchia di maiale, 400g Salsiccia, 250g Paccheri Leonessa,
Dal calendario Leonessa 2016, mese di Settembre, ecco la ricetta dello chef Roberto Allocca: Manicotti con battuto di alici di Cetara marinate allo sfusato di Amalfi, asparagi di mare e latte di nocciola di Giffoni.
Dal calendario Leonessa 2016, mese di Agosto, ecco la ricetta dello chef Felice Lo Basso: Maccheroni Farciti Con Cime Di Rapa, Frutti Di Mare E Aglio Nero. Ingredienti 300g cime di Rapa, 250g Maccheroni Leonessa,
Dal calendario Leonessa 2016, mese di Luglio, ecco la ricetta dello chef Roberto Allocca: Spaghetti Con Zucchine Alla Nerano Ingredienti 1Kg Zucchine verdi di media grandezza, 400g Spaghettoni Leonessa, 125g Burro, 60g Parmigiano grattugiato, 60g
Dal calendario Leonessa 2016, mese di Giugno, ecco la ricetta dello chef Agostino Iacobucci: Linguine Con Estratto Di Asparagi Verdi, Menta E Ricci Di Mare. Ingredienti 700g Asparagi verdi, 300g Linguine Leonessa, 150g Ricci di
Dal calendario Leonessa 2014, mese di Dicembre, ecco la ricetta dello chef Gianfranco Bruno: Spaghetto quadrato mantecato al peperone di Senise igp in due consistenze, verza e alici. Ingredienti Ingredienti per 4 persone: 340g Spaghetti
Dal calendario Leonessa 2014, mese di Novembre, ecco la ricetta dello chef Vincenzo Della Monica Fusilli con Baccalà, cipolla croccante e noci. Ingredienti Ingredienti per 4 persone: 500g Fusilli freschi caserecci Leonessa, 200g di Baccalà
Dal calendario Leonessa 2014, mese di Ottobre, ecco la ricetta dello chef Giuseppe Daddio: Rigatoni Fibrella con Verza, Costine di Maialino e Castagne. Ingredienti Ingredienti per 4 persone: 400g “Rigatoni” Pasta Fibrella Leonessa,
Dal calendario Leonessa 2014, mese di Settembre, ecco la ricetta dello chef Carmine Mazza: Quadrotti al limone con vongole, calamaretti, pistacchi ed emulsione di prezzemolo. Ingredienti Ingredienti per 4 persone: 16 Quadrotti
Dal calendario Leonessa 2014, mese di Agosto, ecco la ricetta dello chef Paolo Gramaglia: Paccheri con polpa di scorfano, vongole veraci e zucchine. Ingredienti Ingredienti per 4 persone: 350g Paccheri Leonessa, 400g circa
Dal calendario Leonessa 2014, mese di Luglio, ecco la ricetta dello chef Tommaso De Turris: Tagliatelle rosse e nere con seppia e pesto mediterraneo. Ingredienti Ingredienti per 4 persone: 400g Tagliatelle Rosse e
Dal calendario Leonessa 2014, mese di Giugno, ecco la ricetta dello chef Angelo Borrelli: Mafaldelle con gamberi rosa, sfumato di Amalfi su spuma di menta. Ingredienti Ingredienti per 4 persone: 320g Mafaldelle Leonessa,