La vera pizza napoletana: tradizioni e curiosità!
La pizza napoletana con pasta morbida e sottile, ma dai bordi alti, è la versione della pizza tonda preparata nella
Miseria e Nobiltà e i liberatori spaghetti di Sciosciammocca
È in “Miseria e nobiltà”, la famosa commedia scritta da Eduardo Scarpetta nel 1887, che l’eterna metafora della condizione
La tavola nel teatro da Scarpetta a Eduardo De Filippo
Il cibo a Napoli ha sempre avuto un aspetto filosofico capace di andare ben al di là della necessità fisiologica.
Gli spaghetti, uno spaccato della nostra storia
Riprendiamo a parlare della storia dei vari tipi di pasta. Stavolta in cattedra salgono gli spaghetti, sicuramente uno dei prodotti