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tag:chef Alfonso Porpora, Chianti Gourmet, Chianti Gourmet Experience, panciotto, Pasta Leonessa, PastaBar Leonessa, Vincenzo Guarino
Chianti Gourmet Experience: gastronomia protagonista in Toscana
Chef, pasticceri, pizzaioli ma anche produttori. Da Napoli e dalla Campania verso la Toscana, in un weekend all’insegna della...
La ricetta del giorno: Manicotti con sconcigli, cannolicchi e calamaretti spillo
Al mese di Giugno del calendario Leonessa 2019, lo Chef Alfonso Porpora, del Pastabar Leonessa di Nola, prepara i Manicotti sconcigli,...
La ricetta del giorno: Canaletti Mantecati al coniglio ischitano, friarielli ripassati e buccia di limone
Al mese di Febbraio del calendario Leonessa 2019, lo Chef Pasquale Palamaro, del ristorante Indaco dell’Hotel Regina Isabella di Ischia,...
La ricetta del giorno: Linguine con cavolfiore, gamberi crudi e lime, su fuso di provolone del Monaco
Al mese di Gennaio del calendario Leonessa 2019, lo Chef Vincenzo Esposito, del ristorante Li Galli dell’hotel Villa Franca a Positano,...
PastaClip Leonessa – chef Giuseppe Mancino, Il Piccolo Principe, Viareggio
In occasione della presentazione del Calendario Leonessa 2018, lo chef Giuseppe Mancino del ristorante due stelle Michelin Il Piccolo...
PastaClip Leonessa – chef Pietro D’Agostino, La Capinera, Taormina
In occasione della presentazione del Calendario Leonessa 2018, lo chef Pietro D’Agostino del ristorante stellato La Capinera di...
PastaClip Leonessa – chef Luigi Salomone, Piazzetta Milu, Castellammare di Stabia
In occasione della presentazione del Calendario Leonessa 2018, lo chef Luigi Salomone del ristorante stellato Piazzetta Milu di...
I primi delle festività natalizie
Con il patrocinio del Miur (Ministero Istruzione Università e Ricerca), ufficio scolastico regionale Campania, presso l’alberghiero...
La ricetta del giorno: Spaghetti chitarra con acciughe a modo nostro
Il nuovo chef del PastaBar Leonessa, Alfonso Porpora, ci spiega una delle sue ricette: Spaghetti chitarra con acciughe a modo nostro....
La ricetta del giorno: Trofiette vongole, calamari, purea di cicerchie e lattuga di mare
Il nuovo chef del PastaBar Leonessa, Alfonso Porpora, ci spiega una delle sue ricette: Trofiette vongole, calamari, purea di cicerchie e...
