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tag:. Antonello Colonna, Alfio Ghezzi, Angelo Carannante, appuntamento con lo chef Carannante, Caracol, Casa Leario, fratelli Cerea, Locanda Margon, Luigi Tramontano, Melizzano, Paolo Barrale, Taburno, Trionfo di stelle ai piedi del Taburno, Villa Matilde Avallone, Vincenzo Camerucci
Trionfo di stelle ai piedi del Taburno, appuntamento con lo chef Carannante
Sabato 7 marzo (ore 13,30) all’agriturismo Casa Lerario di Melizzano (Benevento) nuovo pranzo d’autore del ciclo “Trionfo di stelle...
Lo Chef Paolo Barrale naviga con eleganza tra i sapori del Mediterraneo
L’eleganza è la regola di Paolo Barrale, esponente di punta della “generazione Beck”, che continua a fare la spola fra diverse...
La ricetta del giorno: Ramen “fuori dalla norma”
Il ristorante Marennà di Feudi di San Gregorio è da anni un punto di riferimento della gastronomia nazionale e irpina. Alla guida del...
Paccheri con polpettine e ragù di totano e menta “pulieo”
Dal calendario Leonessa 2015, mese di Dicembre, ecco la ricetta dello chef Paolo Barrale: Paccheri con polpettine e ragù di totano e...
Linguine “2 allattante” con piselli, gamberi e limone
Dal calendario Leonessa 2015, mese di Maggio, ecco la ricetta dello chef Paolo Barrale: Linguine “2 allattante” con piselli, gamberi e...
Trilli con coniglio alla cacciatora bianca, pioppini, tartufo e stravecchio di bruna alpina
Dal calendario Leonessa 2015, mese di Novembre, ecco la ricetta dello chef Paolo Barrale: Trilli con coniglio alla cacciatora bianca,...
Gnocchi ripieni di mozzarella, intingolo di pomodoro, baccalà, arance, “friggitelli” e olive.
Dal calendario Leonessa 2015, mese di Giugno, ecco la ricetta dello chef Paolo Barrale: Gnocchi ripieni di mozzarella, intingolo di...
