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Experiences – Top Italian Chefs

Franco Colombani e la Locanda del Sole

Sembra che sia passato un secolo ma cosi poi non è. Bisogna comunque tornare alla fine degli anni 70 per iniziare a raccontare la storia...

Angelo Paracucchi e la Locanda dell’Angelo

Negli anni ’70 agli inizi di questa mia avventura gastronomica che di seguito mi portò alla guida Michelin si parlava di un...

Georges Cogny e l’Antica Osteria del Teatro (Piacenza)

Ripercorro a ritroso qualche anno della mia vita gastronomica e mi accorgo quanto velocemente la ruota sia girata! Eventi, emozioni,...

Ristorante Genziana, di Giancarlo Godio – Val d’Ultimo (BZ)

Correva l’anno … e chi se lo ricorda! Sono passati diversi anni, tanti, viaggiavo all’epoca con una FIAT 127 bianca. Era la prima...

Ristorante Cantarelli – Samboseto (PR)

Ristorante Cantarelli – Samboseto (PR) Dedico a loro, Peppino e Mirella Cantarelli questo primo scritto “della memoria”, non...

L’Editoriale di Fausto Arrighi

Ci risiamo! Tutta colpa di Luisa del Sorbo! Ci trovavamo in treno di rientro dalla Croazia dopo un congresso e Luisa non si fece scappare...

Nasce “Experiences – Top Italian Chefs” La Nuova ed Esclusiva rubrica gastronomica di Fausto Arrighi, già direttore della Guida Michelin

La Nuova ed Esclusiva rubrica gastronomica di Fausto Arrighi, già direttore della Guida Michelin Nasce “Experiences – Top...